Kopi dan Antioksidan

Kebanyakan orang mengidentikkan kopi dengan kafein. Zat yang bisa membuat penikmat kopi kecanduan. Tapi tidak banyak yang tahu kopi juga penyumbang antioksidan.

Sumber gambar

Kopi mengandung zat bernama poliphenol yang merupakan antioksidan.

Menurut penelitian terbaru di Amerika, masyarakat Amerika memperoleh antioksidan dari kopi lebih banyak daripada sumber antioksidan yang lain. Perlu diketahui lebih dari 50% orang dewasa Amerika pecandu kopi.

Peminum kopi mungkin memiliki risiko lebih rendah terserang kanker hati dan usus besar, diabetes tipe 2, dan penyakit Parkinson.

Silakan lihat link ini, ini, dan ini untuk lebih mendalami.